Cadena de Suministro [Proceso, Gestión y Riesgos]

El proceso de la cadena de suministro tiene muchas partes móviles y requiere algún tipo de gestión de la cadena de suministro para crear una red productiva.

¿Qué es la gestión de la cadena de suministro? La gestión de la cadena de suministro es el proceso de supervisar la cadena, lo que incluye observar todo lo que podría afectar el resultado de la cadena. La cadena de suministro en sí transforma materias primas en productos terminados para los consumidores.

¿Qué es una Cadena de Suministro?

Una cadena de suministro es el sistema de personas, procesos, tecnologías y otros recursos que mueven bienes y servicios desde la producción hasta el consumo. En la economía moderna, la cadena de suministro es la infraestructura de apoyo que asegura el movimiento de bienes, servicios e información hacia donde deben estar.

Las cadenas de suministro cambian dependiendo de la industria. Sin embargo, hay algunas similitudes generales en estas industrias:

• Materias Primas: Esta parte de la cadena es la base para todos los suministros en la cadena de suministro. Las materias primas pueden incluir cualquier material utilizado para construir bienes y servicios, capital humano o información (en cadenas de suministro basadas en datos). En muchos casos, “materias primas” pueden abarcar varios elementos.
• Logística de Entrada: Esta etapa cubre el envío de entrada, el transporte de materiales y la mano de obra hasta un punto donde se producen bienes y servicios.
• Manufactura: Los bienes y productos se construyen en almacenes.
• Logística de Salida: Los bienes se envían a su destino final antes del consumo. 
• Uso: Los bienes se venden o se proporcionan a los consumidores.

Con estos hitos en mente, los expertos implementan cuatro prácticas críticas:

1. Logística: La logística representa la planificación y ejecución de procesos que controlan cómo se almacenan, transportan y adquieren los recursos. La logística es relevante en toda la cadena, ya que diferentes entidades envían, reciben y almacenan bienes para diversos propósitos.
2. Operaciones: Las personas, máquinas y organizaciones utilizan los recursos movidos a través de la cadena de suministro. Las operaciones pueden abarcar el envío (físico o digital) o la manufactura.
3. Marketing y Ventas: Cualquier producto o servicio probablemente se comercializará a clientes y consumidores al final de la cadena. Aunque aparentemente superfluo para las operaciones de suministro, el marketing es típicamente crítico para mantener la demanda de dichos bienes.
4. Servicios: El resultado final de la cadena de suministro, típicamente la provisión de bienes y servicios como parte de una operación minorista, servicio administrado o B2B. Los servicios pueden incluir ventas, soporte al cliente y mantenimiento.

Tradicionalmente, la cadena de suministro se refiere al movimiento de bienes físicos hacia un destino. Sin embargo, en definiciones modernas, diferentes cadenas de suministro se dividen en diferentes enfoques:

• La Cadena de Suministro Analógica: La noción tradicional de logística—transporte físico, mantenimiento de registros en papel, llamadas telefónicas e informes enviados por correo. Esto también puede incluir a las personas que gestionan el movimiento de bienes y servicios dentro de esa cadena.
• La Cadena de Suministro Digital: El movimiento moderno de bienes y servicios ocurre a través de sistemas digitales utilizando tecnologías modernas como la computación en la nube, el mantenimiento de registros digitales, dispositivos de Internet de las Cosas (IoT), inteligencia artificial y aprendizaje automático.
  
• Modelos de Flujo Continuo: Los modelos de flujo continuo están diseñados para, como su nombre indica, mantener el flujo de productos y servicios a través de un proceso que no cambia mucho con el tiempo. Es ideal para la manufactura de productos básicos y el apoyo a mercados de alta demanda.
  
• Modelos de Cadena Rápida: Estos tipos de cadenas de suministro están diseñados para apoyar las tendencias del mercado que cambian rápidamente. Los fabricantes y comerciantes que construyen y venden a nuevas tendencias con poco tiempo de inactividad entre ciclos de producción dependen de modelos de cadena rápida.
  
• Modelos Flexibles: Estas cadenas de suministro están destinadas a apoyar la producción intermitente, con períodos de alta demanda seguidos de pausas o paradas.

Típicamente, ambos tipos de tecnologías están representados en una cadena de suministro. Por ejemplo, el envío físico y la logística de almacenes se combinan con herramientas de aprendizaje automático y redes digitales para optimizar las operaciones de la cadena de suministro.

¿Cuáles son los Objetivos y Riesgos de la Gestión de la Cadena de Suministro?

La gestión de suministros es la gestión activa de actividades a lo largo de la cadena de suministro para optimizar procesos, simplificar operaciones difíciles y maximizar la disponibilidad de bienes y servicios para los clientes finales.

La gestión de cadenas de suministro asume dos ideas básicas:

1. Cada producto y servicio en la cadena es un esfuerzo acumulativo que contiene todos los hitos. Los costos, el tiempo y las horas de trabajo son parte de un producto o servicio que llega a un cliente.
2. La gestión de la cadena de suministro debe corregir la idea errónea de que la cadena solo consiste en operaciones específicas de negocios. Esto creó redes desarticuladas de productos y servicios sin un plan de gestión general.

Para crear cadenas de suministro optimizadas, los expertos en logística desarrollaron la disciplina de gestión en torno a cinco áreas de énfasis:

1. Estrategias: Como cualquier sistema complejo, gestionar una cadena de suministro requiere que los expertos implementen estrategias que puedan abordar desafíos, requisitos específicos de la industria y las necesidades de empresas y consumidores medidas contra las realidades de la manufactura y la logística.
2. Fuente: ¿De dónde provienen los bienes y servicios? ¿De qué están construidos o creados? Sin una fuente de materias primas o información, la cadena de suministro real no puede comenzar.
3. Manufactura: La producción de bienes y servicios. En esta etapa, el objetivo es la eficiencia—cómo optimizar los procesos de manufactura, cómo reducir los costos de envío y cómo eliminar el desperdicio.
4. Entrega y Logística: El envío, la entrega y el mantenimiento de la calidad son partes críticas de la gestión a lo largo de toda la cadena. Los expertos en logística se centran en optimizar las rutas de viaje y, dependiendo del producto, desarrollar redes de almacenamiento y entrega eficientes. 
5. Sistemas de Servicio: ¿Cómo se gestionan y mantienen los productos? En esta etapa, las comunicaciones y los productos pueden moverse de nuevo hacia arriba para reparación, reemplazo o remediación de problemas de manufactura.

La gestión de la cadena de suministro supervisa todas estas partes dispares de la cadena de suministro. A menudo, los sistemas de gestión utilizarán tecnologías avanzadas como inteligencia artificial, aprendizaje automático, sistemas autónomos, dispositivos IoT e inteligentes, y plataformas de big data para apoyar la logística óptima a lo largo de la cadena. Los expertos en gestión pueden usar ideas de las herramientas de optimización para crear estrategias más robustas e integrales para cadenas de suministro mejores y más resilientes.

Protege la Cadena de Suministro con Tecnología Segura

La creciente digitalización de la logística introduce nuevas optimizaciones y nuevas amenazas. Uno de los pasos más importantes que una empresa puede tomar para proteger su cadena de suministro es proteger sus sistemas de TI con tecnología segura y conforme.

Una plataforma como Kiteworks puede ayudar a reforzar los puntos de contacto de TI con partes críticas de la cadena de suministro digital donde se comunica contenido sensible, incluidas aquellas que se conectan con entidades legales, fabricantes y agencias gubernamentales.

Para obtener más información sobre cómo Kiteworks apoya la cadena de suministro digital, programa una demostración personalizada.

Volver al Glosario de Riesgo y Cumplimiento